PAL-COFFEE（Brix）爱拓咖啡浓度计折光仪为日本 ATAGO 爱拓 精品咖啡专用数显折射仪，专属咖啡糖度 Brix 单标度检测设备，精准量化咖啡液可溶性固形物浓度，量化萃取风味。

本机搭载 10~100℃宽幅全自动温度补偿，刚萃取完成的高温热咖啡无需冷却直接检测，微量样品 3 秒快速读数，IP65 防水机身可清水冲洗咖啡油脂残渣，是精品咖啡馆、连锁咖啡品牌、咖啡烘焙工厂标准化风味管控核心便携检测设备。解决传统咖啡馆仅靠咖啡师主观口感判断萃取好坏，极易出现出品浓淡不稳定、萃取过度 / 萃取不足、门店标准不统一等问题；

PAL-COFFEE（Brix）爱拓咖啡浓度计折光仪产品优势

咖啡专用 Brix 高精度标度，细微浓度差异可识别

原厂适配咖啡饮品标定曲线，直读咖啡糖度值，分辨率高达 0.01%，可捕捉萃取间微小浓度波动，精准调整研磨粗细、粉水比、萃取时间，稳定咖啡 口感。

10~100℃超宽温 ATC 自动温度补偿

意式浓缩、手冲高温热咖啡无需静置降温，仪器自动抵消温度对读数的干扰，冷热咖啡、冷藏冷萃咖啡测量数值统一，大幅缩短出品抽检等待时间。

微量极速检测，背光 + E.L.I 抗强光读数清晰

仅需 2~3 滴咖啡液（≥0.3mL）铺满棱镜，按下 START 键 3 秒同步显示咖啡 Brix 浓度 + 样品温度；液晶背光持续 30 秒，昏暗吧台、窗边强光环境均无读数漂移。

IP65 防水防尘，咖啡油脂易清洁

整机耐受喷射水流，咖啡油脂、咖啡渣残留可直接清水冲洗棱镜，不易附着结块，清洁简单，符合饮品门店食品卫生操作规范。

口袋便携长续航，NFC 数据溯源管理

整机仅 100g，单手可握、随身收纳；2 节 AAA 七号电池，单组电池可完成上万次测量；内置 NFC 无线传输，搭配专属咖啡配方 APP，可存储萃取参数、记录每日出品数据，连锁品牌统一标准化管理。

纯水一键归零，吧台操作零门槛

仅使用纯净水按 ZERO 键完成零点校准，无需配套专用校准试剂，咖啡师简单培训即可独立操作。

PAL-COFFEE（Brix）爱拓咖啡浓度计 技术参数